Heut haben wir seit langem mal wieder einen Teil unseres halben Rentiers aus der Gefriertruhe befreit. Diesmal die Beinscheiben.



Nach drei Stunden im Ofen zusammen mit Möhren, Zwiebel, Rosmarin, Pfeffer, Majoran, Bier und Rotwein wurde daraus was richtig Leckeres. Ich hab mir zur Feier des Tages auch noch richtige Lappland-Kartoffeln geleistet.